Uova, salmone marinato agli agrumi, salsa bernese allo zafferano, uova di storione
few eggs, citrus-marinated salmon, saffron béarnaise sauce, herring roe
18 €
Vecio Macello · Verona
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine19%
- Grassi73%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone marinato agli agrumi servito con salsa béarnaise allo zafferano, uova di aringa e uova.
Ingredienti tipici
- salmone
- agrumi
- zafferano
- uova
- uova di aringa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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