Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine29%
- Grassi34%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco stufato di carne cotto lentamente, preparato con carne di cavallo e servito insieme a morbida polenta bollita.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- carne di cavallo
- vino rosso
- verdure
- polenta
- cipolle
- carote
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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