Tartare di gambero rosso di mare, burrata stracciatella, insalata mista, arancia e basilico
Cold-sea prawn tartare, burrata stracciatella, mixed salad, orange and basil
22 €
Ai Mascheroni · Verona
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi65%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi crudi finemente tritati serviti con stracciatella cremosa, agrumi ed erbe fresche.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- gamberi
- burrata
- arancia
- basilico
- insalata mista
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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