Controfiletto argentino allevato a cereali servito a fette con fricassee di funghi, polenta croccante
Argentinian grain fed Sirloin served carved with mushroom fricassee, crispy polenta
35 €
Wigi's Kitchen · La Valletta
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi56%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Taglio di controfiletto argentino servito con un misto cremoso di funghi e polenta croccante.
- Cucina
- Argentina
Ingredienti tipici
- manzo
- funghi
- polenta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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