Tteokbokki
Gnocchi di riso coreani e tortini di pesce
12 €
Hammett's Gastro Bar · La Valletta
Gnocchi di riso e tortini di pesce in salsa gochujang con gochugaru e cipollotto.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Corea
- Origine
- Corea
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I tteokbokki sono un piatto coreano rientrante nella categoria dei tteok, e consistono in gnocchi di riso glutinoso saltati in padella e conditi con una salsa piccante di gochujang (a base di peperoncino), ai quali vengono in seguito aggiunti eomuk, uova bollite e scalogno.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tteokbokki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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