Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6%
- Grassi57%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Barbabietola cotta o arrostita affettata sottilmente servita come insalata fredda, spesso accompagnata da vinaigrette o formaggio.
Ingredienti tipici
- barbabietola
- olio d'oliva
- aceto
- noci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Carpaccio di barbabietola: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Balzunetta Restaurant