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Storia del piatto
dinastia Ming
- Origine
- dinastia Ming
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La zuppa di pinne di squalo detta zuppa di pinne di pescecane è una specialità della cucina cinese, popolare sin dai tempi della dinastia Ming. Viene in genere servita in occasioni speciali come banchetti e feste nuziali.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Zuppa di pinne di squalo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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