Ramen Shio

SHIO RAMEN

13 €

YŪJŌ Ramen ラーメン屋 Toulouse · Tolosa

Ramen con brodo di pollo, tare shio, menma, uovo, nori, naruto e pollo sous vide con tagliolini biologici.

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 500 g

Proteine22%
22%
Grassi30%
30%
Carboidrati48%
48%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una zuppa ramen a base di sale caratterizzata da un brodo limpido e un condimento saporito chiamato tare. Viene tipicamente servita con noodles e vari topping come uovo e pollo.

Cucina: Giapponese

Ingredienti tipici

brodo di pollo
shio tare
menma
uovo
nori
naruto
pollo
noodles

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Giappone

shio ramen — © STRONGlk7 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Giappone
Prende il nome da: sale da cucina

Fonti: Wikidata (CC0) ·

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