Nems con sfilacci di guancia di manzo confit e sugo di carne
Nems à l'effiloché de joue de boeuf confite, jus de viande
14 €
Les Terrasses de l'Atelier · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine21%
- Grassi51%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini primavera croccanti e fritti ripieni di guancia di manzo sfilacciata cotta lentamente, serviti con una ricca riduzione di carne.
- Cucina
- Vietnamita (Fusion)
Ingredienti tipici
- carta di riso
- guancia di manzo
- spezie
- succo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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