Nems mit gezupftem, geschmortem Rinderbacken und Fleischsaft
Nems à l'effiloché de joue de boeuf confite, jus de viande
14 €
Les Terrasses de l'Atelier · Toulouse
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß21%
- Fett51%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit langsam gegartem, gezupftem Rinderbacken und serviert mit einer reichhaltigen Fleischreduktion.
- Küche
- Vietnamesisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Reispapier
- Rinderbacken
- Gewürze
- Fleischsaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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