L'entrecôte di manzo "La pièce du boucher" alla brace
L'entrecôte de boeuf "La pièce du boucher" sur la braise
29 €
Côté Garonne · Tolosa · 350gr.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine32%
- Grassi68%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di manzo proveniente dalla zona della costata, grigliato sulle braci per mantenerne la succosità.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- entrecote di manzo
- sale
- pepe
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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