Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6%
- Grassi65%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Melanzana cotta sulla brace fino a quando la polpa diventa morbida e affumicata.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- melanzana
- olio d'oliva
- succo di limone
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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