Schnitzel "alla viennese"
Schnitzel „Wiener Art“
17,90 €
Wirtshaus Zum Spätzleschwob by FreCla · Stoccarda
Cotoletta di maiale o di tacchino con patatine fritte.
Valori nutrizionali
- Proteine15%
- Grassi49%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta impanata fatta di maiale o tacchino, servita con patatine fritte.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- maiale
- tacchino
- pangrattato
- uovo
- patatine fritte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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