Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine7%
- Grassi51%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pasta festiva composta da strati di pasta sfoglia friabile riempiti di frangipane, una dolce crema di mandorle. Viene tradizionalmente servita durante le celebrazioni dell'Epifania.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pasta sfoglia
- crema di mandorle
- zucchero
- burro
- uova
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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La galette des rois () è un dolce francese consumato all'Epifania nei paesi francofoni. Al suo interno è nascosta una figurina e tra i commensali non si sa a chi capiterà di trovarla.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Galette des rois» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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