Tataki di scamone di manzo e sottaceti di verdure
Tataki d’onglet de bœuf et pickles de légumes
9,50 €
Le Bistrot des Copains · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine38%
- Grassi53%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fettina di manzo (hanger steak) scottata rapidamente all'esterno e al sangue all'interno, servita con verdure sottaceto.
- Cucina
- French (Japanese fusion)
Ingredienti tipici
- fettina di manzo
- verdure
- aceto
- salsa di soia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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