Gratinata
Gratinée
9,90 €
Caupona · Strasburgo
Piatto gratinato con crema, cipolle, pancetta ed emmental.
Valori nutrizionali
≈ 1300 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine13%
- Grassi48%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della tarte flambée guarnita con panna, cipolle, pancetta e formaggio emmental fuso.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia, Francia
Ingredienti tipici
- crème fraîche
- cipolle
- pancetta
- formaggio emmental
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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