Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine31%
- Grassi60%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo macinata cruda condita con cipolle, capperi e vari condimenti, spesso servita con un tuorlo d'uovo crudo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- senape
- salsa worcestershire
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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