Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett60%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rohes Rinderhackfleisch, gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und verschiedenen Gewürzen, oft mit einem rohen Eigelb serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Eigelb
- Kapern
- Zwiebeln
- Senf
- Worcestershire-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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