Parfait di fegato di pollo, cornichons, prugne sciroppate
Kycklingleverparfait, cornichons, spritkokta plommon
95 SEK≈ 8,59 €
The Hills · Stoccolma
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine10%
- Grassi84%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema morbida e vellutata fatta con fegatini di pollo. Viene spesso abbinata a elementi acidi come i cornichons o la frutta per bilanciare la ricchezza.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- fegato di pollo
- panna
- cornichons
- prugne
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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