Hühnerleberparfait, Cornichons, pochierte Pflaumen
Kycklingleverparfait, cornichons, spritkokta plommon
95 SEK≈ 8,55 €
The Hills · Stockholm
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett84%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein glatter, cremiger Aufstrich aus Hühnerleber. Er wird oft mit säuerlichen Elementen wie Cornichons oder Früchten kombiniert, um die Reichhaltigkeit auszugleichen.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Hühnerleber
- Sahne
- Cornichons
- Pflaumen
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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