Ojo Patio
Siviglia · Internazionale · € · 35 piatti · 3,30 € – 18 € · Adatto ai vegetariani
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Insalata di gamberoni confit
tapa 4,20 €plato 8,50 €Ensaladilla de gambón confitadoInsalata di gamberoni con funghi e maionese.
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Ensalada de Burrata, sobre tomate kumato y rúcula con vinagreta de albahaca
Formaggio Burrata servito con pomodori Kumato, rucola e vinaigrette al basilico.
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Poké di salmone marinato, riso basmati, carote, mais, cipollina croccante, edamame e salsa agrodolce
11 €PoKé de salmón marinado, arroz basmati, zanahoria, maíz, cebollita crunch, edamame y su aderezo agridulce -
Poké de Atún marinado,arroz basmati, zanahoria, mango, remolacha, alga wakame y su aderezo agridulce con un toque picante
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Salmorejo cordobés con cecina de León, pan frito y huevo duro de corral
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Tapa de queso Payoyo de Ubrique
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Patate bravas Ojo Patio
tapa 5 €plato 9 €Patatas bravas Ojo PatioPatate servite con salsa brava fatta in casa e maionese al curry e senape.
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Brochetas de langostinos en crujiente de panko con salsa sweet chilli
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Tosta de sardina y ajoblanco de leche de coco con confitura de tomate
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Pulled pork en pan Bao, cebolla morada, rucula y salsa de chipotle y mango
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Pan Bao de choco frito con mayo y chilli dulce
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Taco mexicano de cola de toro,pico de gallo, queso crema y mayo de jalapeños
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Brioche relleno de Ají de gallina gratinado
Pane brioche farcito con salsa di pollo e peperoni al forno.
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Lasaña de morcilla de León
Lasagna preparata con sanguinaccio di León.
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Il nostro riso del giorno (chiedete i nostri suggerimenti)
tapa 4 €plato 9 €Nuestro arroz del día (pregunten nuestras sugerencias) -
Huevos rotos Ojo Patio con chorizo picante de León
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Wok de tallarines con lomo saltado
Tagliolini in wok con lonza di maiale saltata.
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Wok de tallarines vegano
Tagliolini vegetali vegani preparati in un wok.
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Tartar de salmón con manzana ácida, cebolla, encurtidos, mayo soja y ajoblanco de leche de coco
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Tartar de Atún Rojo con mango sobre nido de trigo y sorbete
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Ceviche de lubina con leche de tigre, choclo, cebolla dulce y bastones de boniato
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Red tuna cubes with crispy fried corns, wakame algae and wasabi mayo
Menù per bambini Menú infantil
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Escalopin de pollo empanado con patatas deluxe + refresco/agua/zumo
Filetto di pollo impanato servito con patatine e scelta tra bibita, acqua o succo.
PESCE PESCADO
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Baccalà confit al forno con gratin di alioli nero e wok di verdure
tapa 5,20 €plato 14 €Bacalao confitado al horno con gratén de alioli negro y wok de verduras -
Salmone alla griglia su base di verdure saltate
tapa 4,80 €plato 12 €Salmón a la brasa sobre base de verduras salteadas
CARNE CARNES
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Alitas de pollo de corral fritas bañadas en salsa Tonkatsu
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Guancia di bue al vino rosso con patata dolce
tapa 4,50 €plato 9 €Carrillada al vino tinto con boniato dulce -
Costata iberica confit a bassa temperatura e glassata con il suo succo
tapa 4,50 €plato 11 €Costilla ibérica confitada a baja temperatura y glaseada con su jugo.Costata di maiale iberico cotta lentamente e glassata con il proprio succo.
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Hamburguesas Ojo Patio
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Presa “ Duroc” a la parrilla con patatas
I DOLCI LOS POSTRES
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Torta alle carote
4,90 €Tarta de zanahoria -
Tartaleta de chocolate y toffee
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Tarta de queso al horno con confitura de frutos rojos
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Brownie de chocolate con helado de vainilla
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