Maiale nero
Cochino negro
7 €
Soko Izakaya · Santa Cruz de Tenerife · gs
Maiale nero in riduzione di soia.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine27%
- Grassi65%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di maiale nero cotta lentamente o scottata, servita con una saporita riduzione a base di soia.
Ingredienti tipici
- maiale nero
- salsa di soia
- zucchero
- mirin
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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