Schwarzes Schwein
Cochino negro
7 €
Soko Izakaya · Santa Cruz de Tenerife · gs
Schwarzes Schwein in Soja-Reduktion.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß27%
- Fett65%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes oder scharf angebratenes schwarzes Schweinefleisch, serviert mit einer herzhaften Reduktion auf Sojabasis.
Typische Zutaten
- schwarzes Schwein
- Sojasauce
- Zucker
- Mirin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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