Callos alla madrilena

Callos a la Madrileña

15,75 €

Restaurante el Aguarde · Santa Cruz de Tenerife

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 400 g

Proteine31%
31%
Grassi56%
56%
Carboidrati13%
13%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Uno stufato tradizionale di Madrid fatto con trippa di manzo, spesso condito con paprika e chorizo.

Cucina: Spagnola (Madrid)

Ingredienti tipici

trippa di manzo
chorizo
paprika
cipolla
aglio

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Spagna

Callos a la madrileña — © Javier Lastras from España/Spain · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Spagna

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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