Palatschinken con marmellata di albicocche o di mirtilli rossi
Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
9 €
Ritzerwirt · Salisburgo
Crespelle con marmellata di albicocche o di mirtilli rossi.
Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi34%
- Carboidrati58%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Crêpes sottili e delicate che vengono tipicamente arrotolate o ripiegate con un ripieno di conserva di frutta dolce.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- farina
- latte
- uova
- burro
- confettura di albicocche
- confettura di mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico palačinka. Il locale ne serve una sua versione.
Leggi di più
La palacinka (dal latino placenta, ovvero "focaccia", entrato nella lingua italiana tramite l'ungherese placsinta, a sua volta derivante dal rumeno plăcintă) è una specialità culinaria sviluppatasi dai tempi dell'Impero romano e conservatasi in particolare in Europa centro-orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Palacinta» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?