Tafelspitz marinato | Fagioli di campo | Cipolla | Olio di semi di zucca
Saurer Tafelspitz | Käferbohnen | Zwiebel | Kernöl
15 €
Ritzerwirt · Salisburgo
Carne di manzo marinata con fagioli di campo, cipolle e olio di semi di zucca.
Valori nutrizionali
≈ 490 kcal± 30% · per porzione di circa 534 g
- Proteine52 g
- Grassi15 g
- Carboidrati34 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,1 g
- di cui zuccheri
- 7,4 g
- Fibre
- 4,9 g
- Sale
- 2,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 119%
- Zinco 91%
- Potassio 75%
- Vitamina A 63%
- Ferro 52%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 26%
- Magnesio 24%
- Vitamina E 20%
- Vitamina D 18%
- Folato 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Manzo marinato servito con fagioli lima, cipolle e olio di semi di zucca.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- manzo
- fagioli lima
- cipolle
- olio di semi di zucca
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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