Tartufo da cucchiaio
Trüffel zum Löffeln
19,90 €
Huber´s im Fischerwirt · Salisburgo
Tartufo del Périgord con purè di patate e schiuma di tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine6%
- Grassi65%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tartufo Périgord servito con purè di patate e una leggera schiuma all'aroma di tartufo.
Ingredienti tipici
- tartufo Périgord
- patate
- panna
- schiuma al tartufo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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