Trüffel zum Löffeln

19,90 €

Huber´s im Fischerwirt · Salzburg

Périgord-Trüffel mit Kartoffelpüree und Trüffelschaum.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g

Eiweiß6%
6%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Périgord-Trüffel serviert mit Kartoffelstampf und einem leichten, mit Trüffel verfeinerten Schaum.

Typische Zutaten

Périgord-Trüffel
Kartoffeln
Sahne
Trüffelschaum

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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