SOTTACETI MISTI (V)
MIXED PICKLES(V)
6,90 €
Furo_salzburg · Salisburgo
Verdure fermentate in lattobacilli e aceto, servite con un'emulsione alle erbe.
Valori nutrizionali
≈ 60 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi46%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una varietà di verdure conservate attraverso la fermentazione in salamoia o aceto.
Ingredienti tipici
- verdure assortite
- aceto
- lattofementazione
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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