Filetto di persico
Zanderfilet
35 €
Flavour Weinbar Restaurant · Salisburgo
Filetto di persico saltato su risotto alla barbabietola rossa con schiuma di rafano.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi34%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di pesce luccio saltato in padella servito con un risotto cremoso alla barbabietola.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- luccio
- barbabietola
- riso
- rafano
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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