Totano
Monkfish
39,50 €
Zeezout · Rotterdam
Totano servito con composta di cipolle, purè di patate e salsa olandese.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Rana pescatrice, un pesce dalla polpa soda, servito con purè di patate cremoso e una ricca salsa a base di tuorlo d'uovo.
Ingredienti tipici
- rana pescatrice
- cipolla
- patate
- burro
- tuorli d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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