Beef Tataki
14,50 €
Vader Kleinjan Café · Rotterdam
Entrecôte di manzo con wakame, aglio fritto, condimento ponzu e cipollotto.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine30%
- Grassi63%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Entrecote di manzo scottata brevemente all'esterno rimanendo al sangue all'interno, servita con ponzu agrumato.
- Cucina
- Giapponese (Fusion)
Ingredienti tipici
- entrecote di manzo
- wakame
- aglio
- ponzu
- cipollotto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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