Beef Tataki
14,50 €
Vader Kleinjan Café · Rotterdam
Rinderentrecôte mit Wakame, frittiertem Knoblauch, Ponzu-Dressing und Frühlingszwiebeln.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30%
- Fett63%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderentrecôte, das außen kurz angebraten wird und innen rare bleibt, serviert mit zitrusartigem Ponzu.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Rinderentrecôte
- Wakame
- Knoblauch
- Ponzu
- Frühlingszwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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