Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine18%
- Grassi82%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di carne ricavato dalla pancia di maiale, spesso arrostito o brasato fino a diventare tenero. È noto per l'alto contenuto di grassi e il sapore ricco.
Ingredienti tipici
- pancetta di maiale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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