Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine29%
- Grassi70%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne che è stata stagionata e cotta con il fumo per la conservazione e per il sapore. Viene spesso servita come salume freddo o come parte di un tagliere di carne.
Ingredienti tipici
- carne
- fumo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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