Spezzatino di manzo cotto lentamente in salsa al vino rosso con purè di patate, castagne e chips di pastinaca
Lēni karsēti liellopa vaigi sarkanvīna mērcē ar kartupeļu biezeni, kastaņiem un pastinaka čipsiem
24,90 €
Cydonia Gastropub · Riga
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi53%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciale di manzo cotto lentamente in una ricca riduzione di vino rosso, servito con contorni tradizionali.
Ingredienti tipici
- guanciale di manzo
- vino rosso
- patate
- castagne
- pastinaca
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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