Bistecca di manzo
Beef steak / porcini mushroom sauce / oyster mushrooms / jerusalem artichoke cream
46 €
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi56%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di manzo accompagnata da una ricca salsa ai porcini, funghi pleurotus saltati e una morbida crema di topinambur.
Ingredienti tipici
- bistecca di manzo
- porcini
- funghi pleurotus
- topinambur
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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