Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi59%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciale o guancia di manzo cotta lentamente, solitamente brasata in una salsa al vino rosso fino a diventare tenera.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- guance di manzo
- vino rosso
- aromatica
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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