Tokkotai
Porto · Giapponese · €€ · 109 piatti · 5 € – 90 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì19:30–24:00
- martedì19:30–24:00
- mercoledì19:30–24:00
- giovedì19:30–24:00
- venerdì19:30–02:00
- sabato19:30–02:00
- domenica19:30–24:00
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Esperienze Tokkotai Experiências Tokkotai
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Chef - Seleção Sazonal
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Tokkotai - Os Favoritos do Chef
Antipasti Freddi Entradas Frias
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Ceviche de Peixe Branco, Polvo, Camarão
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Tártaro de Atum com Abacate
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Cannoli de Atum Picante (2 un)
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Tártaro de Salmão, Vieira e Camarão
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Salada de Kale com Molho Tahini
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Linguine de Lula com Gema de Codorniz e Ovas de Ikura
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Atum Braseado ao Molho Miso
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Sunomono - Salada Japonesa de Pepino com Vinagre de Arroz
Antipasti Caldi Entradas Quentes
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Edamame Salteado (Tradicional, Picante ou Trufado)
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Vieira Grelhada com Óleo de Clorofila, Mel e Azeite Fumado (2 peças)
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Rock Shrimp - Tempura de Camarão com Maionese Picante, Cebolinho e Raspas de Macadâmia
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Bao de Barriga de Porco
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Gyozas de Legumes (4 un)
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Croquetas de Costela (4 un)
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Queijo Coalho e Mel Trufado
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Mix de Cogumelos Shimeji e Shiitake
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Katsu-Sando - Sandes Japonesa de Bife do Lombo e Maionese de Alho Confitado
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Tempura de Milho com Molho Ponzu
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Bao de Soft-Shell Crab Crocante e Guacamole
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Sopa Miso – Caldo Japonês com Miso, Tofu e Cebolinho
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Nasu - Beringela Grelhada com Miso
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Bao di Wagyu Tan
15 €Bao de Wagyu Tan -
Tempura de Shiso com Salmão ou Atum Picante
Temaki
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Salmone
9 €Salmão -
Barriga de Salmão
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Tonno
11 €Atum -
Tonno Piccante
12 €Atum Picante -
Vieiras com Camarão
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Gamberi
12 €Camarão
Carpaccio
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Salmão - (8 ou 16 fatias)
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Tonno
12 €Atum -
Pesce Bianco
9 €Peixe Branco -
Polpo
13 €Polvo -
Ussuzukuri do Chef (16 fatias) - Carpaccio de Robalo com Molho Ponzu e Raspas de Limão
Sashimi Tradizionale (5 pezzi) Sashimi Tradicional (5 peças)
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Tonno
16 €Atum -
Salmone
11 €Salmão -
Barriga de Salmão
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Capasanta
16 €Vieira -
ChuToro
19 €Parte pregiata del ventre del tonno -
Hamachi
11 €Pesce di ricca carne e sapore delicato -
Sgombro
8 €Carapau -
Spigola
11 €Robalo -
Bluefin
17 €Tonno rosso -
Polpo
14 €Polvo -
Toro di Bluefin
18 €Toro de Bluefin -
Orata
9 €Pargo -
Passera di mare
13 €Linguado
Sashimi Tartufo (5 pezzi) Sashimi Trufado (5 peças)
Sashimi Speciale Sashimi Especial
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Atum Flamejado (6 peças)
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Salmão com Ovo de Codorniz Trufado (2 peças)
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Wagyu (6 pezzi)
28 €Wagyu (6 peças) -
Wagyu com Foie Gras e Trufa Negra (2 peças)
Moriawase do Chef
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Sashimi Tokkotai (16 peças)
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Nigiri Tokkotai (7 peças)
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Sushi Vegan (12 peças)
Nigiri Tradizionale (2 pezzi) Nigiri Tradicional (2 peças)
Nigiri Tartufo (2 pezzi) Nigiri Trufado (2 peças)
Nigiri con Foie Gras (2 pezzi) Nigiri c/ Foie Gras (2 peças)
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Tonno
18 €Atum
Nigiri Fiammeggiato (2 pezzi) Nigiri Flamejado (2 peças)
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Barriga de Salmão
Gunkan (2 pezzi) Gunkan (2 peças)
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Toro, Gema de Codorniz e Ovas de Arenque
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Camarão Flambé e Pepino
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Ovo de Codorniz, Trufa Negra, Ovas de Masago
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Gunkan do Chef
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Ikura (Ovas de Salmão)
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Toro e Ikura (Ovas de Salmão)
Hossomaki (6 pezzi) Hossomaki (6 peças)
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Cetriolo
6 €Pepino -
Gambero
11 €Camarão -
Hot Roll Crocante de Salmão (8 peças)
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Soft-shell Crab
18 €
Uramaki (8 pezzi) Uramaki (8 peças)
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Pele de Salmão
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Anguilla
15 €Enguia -
Ebiten Speciale
15 €Ebiten Especial
Batera (8 pezzi) Batera (8 peças)
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Salmone
12 €Salmão -
Tonno Piccante
13 €Atum Picante
Cucina Calda Cozinha Quente
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Arroz de Marisco com Atum Flamejado
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Polvo Grelhado com Arroz de Cogumelos e Vegetais
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Bife de Wagyu A5 com Arroz Oriental
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Shogayaki de Wagyu com Arroz Gohan
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Costelinha de Porco com Puré de Batata Doce
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Miso Ramen - Noodles com Barriga de Porco, Cebolinho e Ovo Cozido
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Black Cod com Molho Miso e Legumes Yasai
Contorni Complementos
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Arroz de Cogumelos
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Arroz Asiático
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Legumes Yasai
Dolci Sobremesas
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Banana Assada com Crocante de Avelã
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Brigadeiro de Colher com Morangos e Crocante de Castanha
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Brownie de Chocolate com Gelado de Baunilha
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Bolo Chiffon de Matcha
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Childhood Memory - Gelado de Queijo, Creme de Goiaba e Merengue de Limão Yuzu
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Cheesecake Brûlée com Frutos Vermelhos
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Fruta da Época
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Gelados Variados (sabores sob consulta)
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