Raviolo aperto di mare con caviale di ostrica, fave e carciofo
Raviole ouverte de la mer Caviar oscitre, févettes, artichaut
105 €
Le Clarence · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine21%
- Grassi39%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta aperta con ripieni di mare, guarnito con lussuoso caviale di ostriche, fave e carciofi.
- Cucina
- Francese (Moderna)
Ingredienti tipici
- ravioli
- caviale di ostriche
- fave
- carciofo
- frutti di mare
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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