Valori nutrizionali
420 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22 g
- Grassi24 g
- Carboidrati30 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccole frittelle fritte fatte con merluzzo nero, tipicamente servite con una salsa per intingere.
- Cucina
- Francese (influenza antilliana)
- Origine
- Caraibi, tradizionalmente associati alle Indie Occidentali francesi
Ingredienti tipici
- merluzzo nero
- farina
- lievito
- spezie
- salsa
Storia
Gli Accras sono frittelle tradizionali comuni nella cucina caraibica, in particolare nelle Indie Occidentali francesi.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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