Salmone della Scozia all'acetosa
Saumon d’Écosse à l’oseille
25,50 €
Grand Café Capucines · Parigi
Salmone della Scozia servito con acetosa e riso basmati.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi40%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di salmone scottato in padella o arrostito abbinato a foglie di acetosa saporite e riso basmati al vapore.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- salmone
- acetosa
- riso basmati
- burro
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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