Vellutata Dubarry
Velouté Dubarry
8,50 €
Grand Café Capucines · Parigi
Vellutata di cavolfiore servita con sottaceti.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine10%
- Grassi67%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una vellutata zuppa di cavolfiore servita con sottaceti per dare acidità.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cavolfiore
- panna
- brodo
- sottaceti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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