Controfiletto Angus 250g, pressato di patate croccanti, salsa al pepe
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34 €
Bouillon Racine · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi61%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di costata Angus tagliata spessa servita con un pressé di patate croccante e salsa al pepe.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo Angus
- patata
- grani di pepe
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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