250g Angus-Entrecôte mit knusprigem Kartoffelpressling und Pfeffersauce
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34 €
Bouillon Racine · Paris
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett61%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dick geschnittenes Angus-Ribeye-Steak, serviert mit einem knusprigen Kartoffel-Pressé und Pfeffersauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Angus-Rindfleisch
- Kartoffel
- Pfefferkörner
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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