Ala di razza con capperi
Aile de raie aux câpres
27,50 €
Bofinger · Parigi
Ala di razza con capperi servita con un purè di patate al burro.
Valori nutrizionali
520 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine30 g
- Grassi32 g
- Carboidrati30 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Skate wing prepared with a caper-based sauce and served with smooth mashed potatoes.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- skate wing
- capers
- butter
- potatoes
- cream
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.