Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi76%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema di melanzane affumicata fatta con melanzane arrostite, tahini, olio d'oliva e succo di limone.
- Cucina
- Mediorientale
- Origine
- Levante, antica
Ingredienti tipici
- melanzane
- tahini
- succo di limone
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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