Filetto di manzo con tuberi arrostiti, funghi e demi-glace
Solomillo de vaca con tubérculos asados, setas y demi-glace
38 €
Marina Bay Palma · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi55%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di manzo scottato in padella servito con verdure radicali arrostite, funghi e una ricca riduzione di carne.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- tuberi
- funghi
- demi-glace
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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