Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine21%
- Grassi76%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne d'anatra cotta lentamente nel proprio grasso fino a diventare tenera e leggermente croccante. Viene spesso servita in tacos o come piatto di carne singolo.
- Cucina
- Messicana
- Origine
- Messico
Ingredienti tipici
- anatra
- grasso
- spezie
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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