Filetto di San Pietro arrosto con risotto nero venere al burro bianco e asparagi
Filet de Saint Pierre rôti, risotto vénéré noir au beurre blanc, asperges
26 €
Le Frog · Nizza
Valori nutrizionali
650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine35 g
- Grassi30 g
- Carboidrati55 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di pesce scottato in padella servito insieme a un risotto cremoso di riso nero e asparagi freschi.
Ingredienti tipici
- pesce san pietro
- riso nero
- burro
- asparagi
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.